Obniżka kosztów logistyki o 4 200 zł miesięcznie

Wyzwanie

Klient otrzymywał codzienne dostawy od trzech głównych dostawców, co generowało wysokie koszty stałe. Średni koszt jednego rozładunku wynosił 180 zł, a przy 22 dniach roboczych w miesiącu tworzyło to barierę nie do przeskoczenia dla marży.

Dodatkowo, zbyt duża częstotliwość dostaw powodowała bałagan w dokumentacji. Pracownicy tracili średnio 3,5 godziny dziennie na przyjmowanie towaru, zamiast zajmować się obsługą kupujących w sklepie.

Podejście

Zespół Thefoodtrade przeanalizował harmonogramy dostaw z ostatnich 6 miesięcy. Zidentyfikowaliśmy momenty, w których ciężarówki przyjeżdżały niemal puste, co było czystym marnotrawstwem zasobów.

Zaproponowaliśmy konsolidację zamówień w dwa główne okna dostaw w tygodniu. Negocjacje z dostawcami pozwoliły na zmianę wolumenów bez utraty terminów płatności czy jakości świeżych produktów.

Rozwiązanie

Wdrożyliśmy arkusz automatyzujący zamówienia, który wskazuje optymalną datę wysyłki. Zmniejszyliśmy liczbę przyjazdów aut z 66 do 38 miesięcznie, co bezpośrednio przełożyło się na mniejszą liczbę faktur kosztowych.

Dodatkowo wprowadziliśmy prosty system odbioru towaru przez kod QR. Skróciło to czas niezbędny na rozładunek o niemal połowę, pozwalając zespołowi lepiej zarządzać układaniem produktów na półkach.

Rezultaty

Dzięki zmianie strategii logistycznej, sklep Anna odnotował mierzalny spadek wydatków operacyjnych. Efekty przyszły już w drugim miesiącu od wdrożenia nowych zasad.

Harmonogram

1. Styczeń 2024
   Analiza kosztów logistyki i audyt faktur
2. Luty 2024
   Negocjacje nowych terminów z dostawcami
3. Marzec 2024
   Wdrożenie nowego arkusza zamówień w sklepie
4. Maj 2024
   Weryfikacja oszczędności po pierwszym pełnym kwartale